中国でも日本でも、レストランで頼んでもいないのに勝手に出してくる、そしてカネまでふんだくる――腑に落ちないことの筆頭は、中国では消毒済みと称した食器類、日本ではなんといっても「お通し」だと思っていた。ところが、日本ではその風向きが少し変わっ…

中国の空港（と言っても、たくさん知っているわけではなく、時々利用するのは上海と広州の空港ぐらいだけど）、そこでいささか頭にくるのは、レストランなどの料金の高さである。街中での値段とかけ離れている。家賃が高いという理由もあるのだろうが、所詮…